Είναι γεγονός ότι αρκετοί αθλητές ή γενικά όσοι ασχολούνται με το γυμναστήριο, χρησιμοποιούν αρκετές φορές διάφορα εμπορικά σκευάσματα όπως ισοτονικά και διάφορα τζελ, προκειμένου να τους βοηθήσει στην απόδοση.
Μια νέα έρευνα ισχυρίζεται ότι ο πολτός πατάτας μπορεί να λειτουργήσει το ίδιο αποδοτικά για τη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σε σχέση με κάποιο εμπορικό σκεύασμα! Τα διάφορα σκευάσματα υδατανθράκων βοηθούν συνήθως στην προώθηση των υδατανθράκων κατά τη διάρκεια παρατεταμένης άσκησης για να έχει ο αθλητής καλύτερη απόδοση.
Σκοπός της έρευνας ήταν να διευρυνθούν οι επιλογές όσων ασκούνται και να έχουν μια ποικιλία γεύσεων. Έτσι, λοιπόν, η πατάτα αποτελεί μια υποσχόμενη εναλλακτική επιλογή, καθώς είναι εξίσου καλή πηγή υδατανθράκων και οικονομική!
Πηγή:
University of Illinois at Urbana-Champaign, News Bureau. “Potato as effective as carbohydrate gels for boosting athletic performance, study finds.” ScienceDaily. 18 October 2019.
